食品加工行業特點

• 因原料季節性強，農產品原料有明顯的季節性，因此大多數產品加工有明顯的季節性，而且產量也會隨季節而波動，價格也會隨季節變動而波動。
• 產品重複加工頻繁，多以小批量生產的方式進行生產。
• 對於庫存的初次加工和針對訂單的二次加工，在原料收穫季節會大批量採購原料，進行初次加工處理後，以容器進行貯存，而二次加工則是依據訂單和市場銷售預測進行安排生產。
• BOM配方常變動，原料和生產過程中會產生一些動態的變化，使其配方也會有適當的變化，像一些原料品質純度或濃度不同，其配方比例也會不同。
• BOM配方保密性，配方是食品企業的重要機密資料。
• 批號跟蹤和保質期限管理，食品行業批號管理需要貫穿整個生產過程，無論是從哪個環節都可以快速的查詢到原料、供應商、生產配方、生產車間等資料，產品保質期跟批號緊密結合，快速瞭解原料和產品的有效期情況。
• 食品有多種計量單位，不同計量單位價格不一樣，如買一包和買一箱價格不一樣，同一種食品使用不同計量單位價格容易出錯。
• 客戶價格管理多種多樣，老客戶和新客戶價格不同，付款方式、客戶等級、信用度、地區、銷售數量等不同價格也不同，客戶多，容易出錯。
• 客戶預存款返利管理，客戶先付款作為預存款出貨，預存款出貨完後，再返利給客戶，對帳困難。
• 成本計算需要精細化，計算困難，某些材料可重複利用，成本統計困難。

食品業管理難點

庫存管理方面：

• 食品行業對產品周轉率要求很高。出、入庫處理工作量大，準確性及效率較低。
• 發貨及客戶確認收貨確認、查詢等工作量大繁瑣並且統計、分析難度大。
• 保質期及批次管理難度大，無法進行“先進先出”管理，商品過期和退貨損失較大。

生產管理方面：

• 因食品行業原材料有明顯的季節性，因此在原材料收穫季節會大批量採購，進行初次加工處理，通過大型容器進行貯存（冰庫等），最終加工成品則依據業務員或市場銷售情況安排生產。
• 食品企業一般業務員接單方式，集中安排生產方式，產品種類多，加工批量不大，多工廠同時進行生產（同一款產品多個工廠都可以生產），為此考慮因素多，手工安排生產難度之大；集團公司或公司領導層、業務員從年銷售計畫到月銷售計畫再到生產工廠生產計畫，因各生產工廠生產品種和產能差異，使相關計畫只能大打折扣或無法按計劃進行。
• 生產現場資料收集匯總困難，不能精確瞭解生產現場在生產數量及用料情況，不能為後續計畫提供參考資料，等後續生產時，常常發現某些材料不足。
• BOM配方保密性，配方是食品企業的重要機密資料，每次配方改進都需要記錄原始資訊，方便後需查詢及跟蹤。
• 食品企業對品質要求非常之高，方便跟蹤產品品質，批號管理需要貫穿整個生產過程，無論是從哪個環節出了問題，都可快速查詢到原料、供應商、BOM配方，生產車間等。
• 最終生產成品數量跟生產指令常常會有差異或多或少（因生產出成品數量是按整包材料來算）。

財務管理方面：

• 財務無法直接跟進客戶的應收款準確情況。
• 客戶信用額度管理制度難以統一執行。
• 業務資料與財務資料不統一，壞帳呆帳較多
• 核算出客戶維護成本及毛利等。

管理價值

• 拫據市場銷售情況及業務員銷售計畫實現公司中長期排程、各單位協同生產，考慮訂單需求與工廠產能是否平衡，優化物料庫存資料，從而實現整個企業的效益最大化。
• 物料集中採購，減少物料採購成本。
• 物料統一編碼，規範管理流程，資訊集中共用、降低管理和溝通成本，有利各種報表合併及資訊匯總。
• 生產過程中使用更精確適用的BOM表，避免過量生產的發生，有效降低庫存呆滯量
• 隨時查詢相關單據執行情況及相關報表。
• 各業務員隨時查詢各生產公司庫存情況及每月銷售政策。
• 有效分析熱銷產品，快速分析滯銷產品庫存呆滯時間，自動淘汰滯產品。
• 提升企業管理與執行力，借鑒應用先進科學的管理方法，更好繼承企業文化。
• 使用統一的資料中心及統一的基礎資料資料對整個公司進行管理，提高了企業業務流程的標準化和規範化。
• 所有業務資料即時生成總帳憑證，減輕財務人員制單工作量，也提高了憑證資料準確性，有效的提高了工作效率。
• 實現集團公司對各個分公司銷售政策的集中管控，提高集團公司對銷售政策的掌控力度,實現了在銷售結算時打折和贈品有政策可依，無論是打折、贈品、坎級、A+B贈C、促銷、促銷限時等都能很好的管理和執行。
• 即時庫存系統可以即時查詢，物料快到過保質系統給予提示，並限制過保質期或快過保質期不能出貨，提高企業庫存管理水準，減少過期品和呆滯品發生機率，提升產品品質，減少客訴和客戶退貨。
• 成本核算自動化，即時報表統計及月底結帳瞬間完成，確保、準確、快速的提供各種成本資料，提高財務人員效率；同時即時監控財務資訊，隨時掌握資金動態。